mój śledz w burakach

Warzywa gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Następnie studzimy i obieramy ze skóry. Marchewki ścieramy na tarce jarzynowej. Buraki i ziemniaki natomiast kroimy w drobną kostkę. Śledzie odcedzamy z oleju i kroimy na paski 2 cm, układamy je na półmisku. Przykrywamy je kolejno : ziemniakami, marchewką i burakami. Całość pieprzymy do smaku i smarujemy dokładnie majonezem. Tak przygotowana wędruje na godzinę do lodówki.