Morele w cieście winnym

Morele włożyć we wrzątku, obrać ze skórki, przekroić na pół, usunąć pestki. Mąkę rozrobić z jajkami, szczyptą soli i dolewanym stopniowo winem. Połówki wkładać do gorącego oleju i smażyć na złoty kolor. Usmażone wyjmować na bibułkę i trzymać w ciepłym miejscu. Gotowe morele ułożyć na płaskim talerzu, w zagłębieniach po pestkach umieścić po jednej wiśni, acałość posypać cukrem pudrem z cynamonem. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego