Morskie smakołyki :)

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Na szybko coś smakowitego :)

Morskie smakołyki :)

Składniki:

Morskie smakołyki :)

 

  • Porcja na dwie osoby :
  • 200 gram świeżych krewetek królewskich
  • 200 gram obranych ( ugotowanych ) małż
  • 150 ml wina białego pół wytrawnego
  • około 100 ml śmietany kwaśnej
  • 1/2 kostki bulionowej drobiowej
  • łyżka mąki z pełnego przemiału
  • świeża natka kolendry
  • świeżo zmielony pieprz czarny
  • oliwa z oliwek
  • do podania z makaronem ( dowolnym ) - u mnie paprika tagliatelle

Sposób przygotowania:

Morskie smakołyki :)
Nasze owoce morza wrzucamy do woka z rozgrzaną oliwą , dodajemy pieprz zmielony czarny , mieszamy.Po 3 minutach zmniejszamy gaz i dolewamy wino , czekamy aż trochę odparuje , następnie dodajemy świeżą posiekaną kolendrę oraz bulion i około szklankę wody.Dusimy około 10 minut , na końcu dodajemy gęstą śmietanę i mąkę do zagęszczenia sosu.W międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie.Smacznego