Muffinki z budyniem 4

Budyń ugotować na mleku z dodatkiem 2 łyżek cukru. Ostudzić. Jajka utrzeć razem z maślanką, cukrem i olejem. Gdy masa będzie jednolita dodać do niej przesitowaną mąkę i proszek do pieczenia. Do foremek włożyć trochę ciasta, a następnie łyżkę budyniu i przykryć druga warstwą ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Papierowe foremki dobrze jest włożyć do silikonowych lub metalowych, aby muf finki nie straciły kształtu.