Sposób przygotowania:
Muffinki z cappucino, bananami i czekoladąPrzygotowanie muffinek 1
Masło podgrzewamy na małym ogniu aż się roztopi. Cappuccino rozpuszczamy w mleku. Studzimy. Czekoladę siekamy.
Przygotowanie muffinek 2
Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodajemy cukier. Mieszamy.
Przygotowanie muffinek 3
Banany obieramy ze skórki. Za pomocą widelca ugniatamy na papkę.
Przygotowanie muffinek 4
Jajka łączymy z kawą, masłem. Dodajemy także banany. Dokładnie mieszamy.
Przygotowanie muffinek 5
Do sypkich składników dajemy czekoladę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą drewnianą łyżką.
Przygotowanie muffinek 6
Masą wypełniamy formę wyłożoną papilotkami. Pieczemy w 200 stopniach C przez ok 15-20 minut.