Muffinki bananowo-czekoladowo-orzechowe

Jajka wraz z cukrem ubijamy na puch, następnie dodajemy mąkę zmieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia na przemian ze śmietaną - ciągle miksujemy. Następnie dodajemy grubo posiekane orzechy włoskie i pokrojoną czekoladę - chwile miksujemy. Na koniec dodajemy banany pokrojone w grubszą kostke i delikatnie mieszamy łyżką. Masę nakładamy do foremek na muffinki, nieco powyżej połowy ich objętości. Muffinki wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 28 minut w temperaturze 180*. Ostudzone posypujemy cukrem pudrem