kloruś

kloruś

Złoty Ekspert
[Przepisów: 937]

Muffinki z malinami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Puszyste, wilgotne... doskonałe jako słodkie do kawy czy na podwieczorek... do tego bardzo łatwe w przygotowaniu.

Muffinki z malinami

Składniki:

Muffinki z malinami

podstawowe

  • (na około 22szt)
  • 250g malin (lub zamiennie jagód, jeżyn lub czekolady;))
  • 130g masła
  • 4 jajka M
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • kilka kropli aromatu waniliowego
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • płaska łyżeczka sody
  • łyżka octu
  • szczypta soli
  • 7 łyżek mleka

 

  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Muffinki z malinami
Masło rozpuścić i ostudzić. Utrzeć z cukrem, a następnie dodawać stopniowo po jednym jajku. Wymieszać proszek do pieczenia z mąką, sodą i solą.

Całość przesiać i dodawać stopniowo do masy. Na końcu cienką strużką dodawać mleko i miksowac do uzyskania jednolitej konsystencji.

Do foremek do muffinek włożyć papilotki nałożyć do nich po łyżeczce ciasta. Do każdej muffinki włożyć kilka malin i przykryć resztą ciasta do około ¾ wysokości foremki.

Piec około 15-18 minut w piecu nagrzanym do 180 stopni C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.