Muffinki z orzechami

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać mleko i olej. Całość dokładnie wymieszać. Wbić jajko, dodać cukier wanilinowy. Utrzeć dokładnie. Na samym końcu dodać zmielone orzechy włoskie. Całość ciasta dokładnie wymieszać. Tak powstałe ciasto nakładać do papilotek. Piec ok. 25 minut w temperaturze 180 st. (przez 20 minut) i w 200 st. (ostatnie 5 minut). Wyjąć, ciepłe posypać cukrem pudrem.