Muffinki z orzechami włoskimi i syropem klonowym

Orzechy:

Orzechy włoskie należy zmielić na drobno.

Masa:

Masło z cukrem rozpuścić i ostudzić.

Jajka połączyć z mlekiem oraz syropem klonowym.

Dodać roztopione masło z cukrem i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

Wszystko razem wymieszać do momentu uzyskania jednolitej masy.

Na końcu do ciasta wmieszać uprzednio zmielone orzechy włoskie.

Wypełnanie papilotek:

Formę do pieczenia muffinek wysłać papierowymi papilotkami, które należy napełnić masą do 3/4 ich wysokości.

Pieczenie:

Muffinki piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.

Gotowe wyjąć z formy i pozostawić do ostudzenia na kratce.

Dekorowanie:

Białą czekoladę roztopić z dodatkiem mleka.

Polewą udekorować muffinki, a ich wierzch posypać posiekanymi orzechami.