Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Muffinki z porzeczkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Szybkie , smaczne i orzeźwiające muffinki z czerwonymi porzeczkami oraz wiórkami kokosowymi. Super przekąska na lato.

Muffinki z porzeczkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffinki z porzeczkami

 

  • 60g kokosu
  • 2 szkl mąki
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szkl cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • 100ml oleju
  • 2 jajka
  • 1 1/2 szkl czerwonych porzeczek
  • 1 szkl jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Muffinki z porzeczkami
Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia , cukrem i wiórkami koksowymi. W drugim naczyniu zmiksować jogurt naturalny , jajka oraz olej . Z porzeczek usunąć szypułki , umyć je i osuszyć . Następni wymieszać z 1 łyżką mąki. Mokre składniki przelać do suchych i miksować do połączenia się składników i dodać porzeczki. Ciasto przełożyć do foremek do 2/3 wysokości i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.
Muffinki z porzeczkami
Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia , cukrem i wiórkami koksowymi.
Muffinki z porzeczkami
W drugim naczyniu zmiksować jogurt naturalny , jajka oraz olej
Muffinki z porzeczkami
Mokre składniki przelać do suchych i miksować do połączenia się składników i dodać porzeczki.
Muffinki z porzeczkami
. Ciasto przełożyć do foremek do 2/3 wysokości i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.