Muffinki z wędzonym bekonem

Bekon pokrojony w kostkę usmażyć na patelni. W jednej misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. W drugiej misce zmiksować jajka, mleko i olej. Do płynnych składników dodać składniki suche, usmażony bekon, i niezbyt dokładnie wymieszać. Łyżką nakładać ciasto do przygotowanych foremek muffinkowych, włożyć do nagrzanego piekarnika.
Piec ok 20-30 minut w temp.180 stopni