Muffinki ze śliwką wg Alberta

Suche składniki łączymy ze sobą w jednej miseczce, mokre zaś w drugiej. Mąkę przesiewamy z proszkiem i sodą, dodajemy cukier i pokrojone śliwki. W drugiej miseczce rozpuszczoną margarynę mieszamy z mlekiem i jajkiem. Następnie suche składniki łączymy z mokrymi, szybko mieszamy. Masę przekładamy do foremek. Pieczemy około 15 min. w temp. 160 st.