Muffiny cynamonowe

1.Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! Mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i przyprawy wymieszać. W innej misce roztrzepać jajko z mlekiem, olejem i ekstraktem. Mokre wlać do suchych składników, wymieszać do połączenia. Na koniec dodać konfiturę/ dżem i ponownie wymieszać. 2. Masę przelać do papilotek na muffinki do ¾ ich wysokości. Piec w 175 st.C około 20-25 minut do „suchego patyczka”. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Smacznego!