Muffiny cynamonowe kiwi z pomarańczą

Obieramy owoce i kroimy w nie za dużą kostkę. W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce ucieramy jajka, margarynę oraz cukier. Stopniowo dodajemy mleko nieustannie miksując. Do całości dodajemy cynamon. Gdy masa będzie gładka powoli dodajemy mąkę. Gdy ciasto ma jednolita konsystencje dodajemy owoce i mieszamy łyżką lub widelcem. nakładamy do papilotek do ok. 80% ich wysokości. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni na 30 minut. Podane proporcje starczają na ok. 18 średniej wielkości muffin.