Muffiny czekoladowe z cukinią

25 lut 2015 07:52
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 12

ocena: 5/5 głosów: 6

Muffiny czekoladowe z dodatkiem startej cukinii. Bardzo smaczne, wilgotne i szybkie do przygotowania. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Smacznego!

Składniki:

Muffiny czekoladowe z cukinią

3 jajka
1,5 szkl. cukru
1 szkl. oleju
1/3 szkl. prawdziwego kakao
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 szkl. startej cukinii
3 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka przyprawy do piernika

Sposób przygotowania:

Muffiny czekoladowe z cukinią

1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!!! Suche składniki wymieszać do połączenia. Jajka ubić z cukrem i olejem, dodać ekstrakt, kakao i cukinię, wymieszać. Następnie wsypać suche składniki i ponownie wymieszać. 2. Masę przelać do papilotek do ¾ ich wysokości. Piec w 175 st.C około 20-25 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Smacznego!

Przepis znaleziony na blogu Domowa cookierenka Agi. Polecam!