Muffiny mocno pomarańczowe

Pomarańczę wyszorować szczoteczką i sparzyć. Pokroić w grube kawałki i zmiksować z cukrem. Do masy pomarańczowej wbić dwa jajka i miksować ponownie aż masa będzie puszysta. Po kilku minutach dołożyć miękkie masło- musi być bardzo miękkie, żeby masa się nie zwarzyła – miksować po raz kolejny. Mąkę wymieszać z szczyptą soli oraz sodą i proszkiem a potem połączyć z mokrymi składnikami. Napełnić masą foremki ( około 11-12 szt) i piec w temperaturze 180 stopni ca. 30 minut. Ostudzić i wyjąć z foremek. Udekorować według uznania- ja wykorzystałam roztopioną czekoladę i kolorowe cukierki.