Murzynek gruszkowy

Masło, cukier, cukier waniliowy i kakao wymieszaj, dodaj olej i 1/3 szklanki wody. Całość rozpuść w rondelku. Poczekaj aż ostygnie. Ubij pianę z białek. Dodaj do nich masę oraz, cały czas mieszając, dodawaj kolejno po jednym żółtku i mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Gruszki obierz, przekrój na połówki i usuń gniazda nasienne. Ciasto przełóż do formy o śr. 26 cm. Na wierzchu ułóż, lekko wciskając owoce przekrojoną częścią do dołu. Piecz w temperaturze 180 stopni około 60 minut. Smacznego.