Murzynek na kwaśnej śmietanie z powidłami

Do miski wbijamy jajka, dodajemy kwaśną śmietanę, 4 łyżki powideł, kakao i cukier, a następnie wszystko mieszamy. Na końcu dodajemy przesianą mąkę pszenną wymieszaną z sodą oraz wcześniej rozpuszczoną i przestudzoną margarynę. Składniki mieszamy aż się ładnie połączą. Korytko smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą, a następnie wlewamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy przez około 40 minut. Studzimy ciasto i przekrawamy na trzy placki. Na pierwszym rozsmarowujemy połowę pozostałych powideł, przykrywamy drugim. Układamy resztę powideł i nakrywamy ostatnim. Wierzch polewamy polewą czekoladową.