Murzynek z nutką przyprawy korzennej

22 lis 2018 12:53
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Przygotowałam dla mojej rodzinki zwykłe ciasto zwane murzynkiem,ale dla zaostrzenia smaku dodałam odrobinę przyprawy korzennej. Wyszedł bardzo pyszny a przyprawa dodała ciastu wyrazistego smaku.

Składniki:

Murzynek z nutką przyprawy korzennej

margaryna lub masło 1 kostka,
mąka 1,5 szkl,
cukier 1,5 szkl,
kakao 3 łyżki,
przyprawa korzenna 1 łyżeczka,
woda 6 łyżek,
alkohol 6 łyżek,
jajka 4 szt,
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
dodatkowo;
wiórki kokosowe 3 łyżki,

Sposób przygotowania:

Murzynek z nutką przyprawy korzennej

Masło, kakao, cukier, przyprawę korzenną oraz wodę zagotować, następnie ostudzić dodać alkohol. Z całości odlać 1/2 szklanki, do reszty dodawać stopniowo żółtka, przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą mąkę oraz ubite na sztywną pianę białka. Całość dokładnie wymieszać.

Ciasto wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą formę. Piec w średnio nagrzanym piekarniku do 170 stopni około 50 -60 minut.

Upieczone i ostudzone ciasto polać pozostawioną częścią masy i posypać wiórkami kokosowymi.

Rada;

Można przygotować oddzielnie polewę czekoladową.

Ciasto również można posypać posiekanymi orzechami lub migdałami.