BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1417]

Murzynek z nutką przyprawy korzennej

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Przygotowałam dla mojej rodzinki zwykłe ciasto zwane murzynkiem,ale dla zaostrzenia smaku dodałam odrobinę przyprawy korzennej. Wyszedł bardzo pyszny a przyprawa dodała ciastu wyrazistego smaku.

Murzynek z nutką przyprawy korzennej

Składniki:

Murzynek z nutką przyprawy korzennej

 

  • margaryna lub masło 1 kostka,
  • mąka 1,5 szkl,
  • cukier 1,5 szkl,
  • kakao 3 łyżki,
  • przyprawa korzenna 1 łyżeczka,
  • woda 6 łyżek,
  • alkohol 6 łyżek,
  • jajka 4 szt,
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • dodatkowo;
  • wiórki kokosowe 3 łyżki,

Sposób przygotowania:

Murzynek z nutką przyprawy korzennej
Masło, kakao, cukier, przyprawę korzenną oraz wodę zagotować, następnie ostudzić dodać alkohol. Z całości odlać 1/2 szklanki, do reszty dodawać stopniowo żółtka, przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą mąkę oraz ubite na sztywną pianę białka. Całość dokładnie wymieszać.

Ciasto wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą formę. Piec w średnio nagrzanym piekarniku do 170 stopni około 50 -60 minut.

Upieczone i ostudzone ciasto polać pozostawioną częścią masy i posypać wiórkami kokosowymi.

Rada;

Można przygotować oddzielnie polewę czekoladową.

Ciasto również można posypać posiekanymi orzechami lub migdałami.