Mus pomidorowy.

Pomidory pokroić w księżyce, wydrążyć nasiona i włożyć do garnka. Do garnka dodajemy odrobinę oliwy czosnkowej, małą garść świeżej bazylii, sól, pieprz i dusimy na małym ogniu. Następnie wydrążone księżyce z pomidorów wkładamy na blachę, polewamy oliwą czosnkową i pieczemy aby się trochę przypaliły. Przypalone pomidory dodajemy do garnka , następnie czerstwy chleb z poprzedniego dnia pokrojony w kostkę, razem wszystko dusimy ok 10 minut. Tak przygotowany mus można podawać z sałatkami .