Nadzienie z kasztanów

23 lip 2011 17:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Jadalne kasztany są dostępne w większych sklepach

Składniki:

Nadzienie z kasztanów

30 dag kasztany jadalne,
1 szt cebula,
1/2 szkl wino białe wytrawne,
2 łyżki masło,
1/2 szkl śmietana,
2 łyżki bulka tarta,
do smaku majeranek,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Nadzienie z kasztanów

Na patelni rozgrzać masło, zrumienić posiekaną cebulę, wlać śmietanę i wino wymieszać. Kasztany ugotować do miękkości. Połowę zemleć w maszynce a resztę pokroić w kostkę. Kasztany mielone i pokrojone dodać do śmietany z cebulą i winem, wsypać szczyptę soli, majeranek, pieprz i bułkę tartą, Wszystko dokładnie wymieszać. Farszem tym nadziewać dzikie ptactwo.