Nadziewane kruche ciasteczka wytrawne

Ciasto:

Zimne masło lub margarynę połączyć z żółtkiem i z mąką oraz przyprawami.
Całość szybko zagnieść i następnie schłodzić w lodówce przez minimum 30 minut.

Wykrawanie i nadziewanie:

Schłodzone ciasto cienko rozwałkować i pokroić na kwadraty mniej więcej o boku 7 cm.
Na środku każdego z nich umieścić po 1/2-3/4 łyżeczki nadzienia.
Kwadraty złożyć po przekątnej i ostrożnie zlepić wszystkie boki.
Rożki umieścić na formie wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym białkiem i można również posypać pestkami oraz przyprawami.

Pieczenie:

Ciastka wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 12-14 minut w temperaturze 190 stopni.