Sposób przygotowania:
Nadziewane pomidory
Pomidory umyć,przekroić wierzch i wyjąc miąższ. Kasze ugotować. Cebule obrać, płukać i pokroić w kosteczkę. Zasmażyć na patelni. Wsypać ryż. Dodać miąższ z pomidorów. Parówki pokroić w kostkę i dodać do kaszy. Przyprawić solą i pieprzem. Nadziać pomidory farszem. Majonez wymieszać z ketchupem. Posmarować wierzch pomidorów. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiec ok 5 minut. Cukinie usmażyć.Ułożyć kotleciki na wierzch, obłożyć cukinią, posypać koperkiem i melisą.