Najlepsza babka cytrynowa

Margarynę rozpuszczamy i chłodzimy do temperatury pokojowej. Maki przesiewamy z proszkiem do pieczenia i łączymy z skórkami otartymi z cytryny i limonki. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy margarynę i mieszamy jeszcze przez kolejne 2 minuty, a następnie stopniowo łyżką dodajemy mąki ze skórkami, sok z cytryny i limonki, olej i ocet. Przelewamy do formy z kominem i pieczemy przez około 50 minut (do tzw "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni C. Studzimy. Cukier puder ucieramy z ciepłym sokiem z cytryny na jednolitą masę. Lukrem pokrywamy wierzch babki. Dekorujemy.