Najprostrzy placek ze śliwkami

Śliwki umyj i podziel na połówki wyciągając pestki. Cukier, masło i żółtka utrzyj na gładką masę. Stopniowo dodawaj mąkę ciągle ucierając. Ubij pianę z białek i dodaj do ciasta. Wymieszaj delikatnie drewnianą łyżką. Wyłóż ciasto do natłuszczonej formy (proporcje na formę do tarty 26 cm). Na wierzchu ułóż śliwki - skórką do dołu. Piecz w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku (termoobieg) prze 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 160 stopni i piecz jeszcze ok. 15 - 20 minut, aż ciasto nabierze rumianego koloru. Możesz podać na ciepło z gałką lodów, ale samo jest najlepsze!