monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Naleśniki a'la Monika:-)

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Proste danie na wykorzystanie resztek z lodówki.

Naleśniki a'la Monika:-) Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Naleśniki a'la Monika:-)

 

  • Naleśniki:
  • 1szkl. mleka
  • 1szkl.wody
  • 2szkl.mąki pszennej
  • 1jajko
  • 1/2szkl.oleju
  • szczypta soli
  • Farsz:
  • 1średnia cebula
  • 3-4cienkie parówki
  • 1-2 paski papryki marynowanej
  • 1łyżka mąki pszennej
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

 

  • ser żółty w plasterkach

Sposób przygotowania:

Naleśniki a'la Monika:-)
Z podanych składników zrobić ciasto naleśnikowe. Usmażyć średniej grubości naleśniki. Farsz: Cebulkę, paprykę pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na oleju, w międzyczasie parówkę pokroić w drobną kosteczkę( pamiętajmy,żeby nie kupować mom-u czyli parówek z mięsa oddzielonego mechanicznie). Wrzucić parówkę do warzyw i chwilę przesmażać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. W miseczce wymieszać mąkę z koncentratem, dolać ciepłej wody i wymieszać (wygodnie jest to robić trzepaczką do jajek), mieszaninę wlać na patelnię i zagotować. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Naleśnik położyć na czymś twardym i prostym (najlepiej na desce do krojenia), nałożyć 2-3 łyżki farszu (w zależności od wielkości naleśnika), na farsz położyć pasek sera żółtego. Zawinąć w rulon. Naczynie do zapiekania wysmarować 1 łyżką oleju i ułożyć naleśniki ( mnie wyszły 2 warstwy), zapiekać około 20 min w temp 180st. Wykreowałam to danie wczoraj na kolację,mężowi bardzo smakowało. Mam nadzieję,że Państwu również. SMACZNEGO!
Naleśniki a'la Monika:-)
Zasmażenie cebulki,papryki konserwowej i paróweczki
Naleśniki a'la Monika:-)
Piękny czerwony bulgoczący farsz! Pyszności
Naleśniki a'la Monika:-)
Ostatni etap przygotowań a potem do piekarnika i gotowe!