Naleśniki Biszkoptowe.

Jajka dokładnie umyć , oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć na puszystą masę z cukrem pudrem. Nie przestając ucierać, stopniowo dolewamy mleko i wodę. Mąkę przesiać przez sitko i  wsypywać ją partiami do ucieranej masy. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i ostrożnie połączyć z ciastem. Smażyć na złoto z oby stron.