Naleśniki nadziewane soczewicą

Naleśniki: Połączyć mąkę z wodą i jajkiem. Miksować do uzyskania gładkiej masy. W razie potrzeby dodać mąki lub wody. Wlać 1-2 łyżki oleju, aby podczas smażenia nie lać go bezpośrednio na patelnię. Usmażyć na rozgrzanej patelni. Farsz: Soczewicę opłukać i ugotować w osolonej wodzie. Cebulę obrać, pokroić i zeszklić. Połączyć w misce i doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i papryką. Wsypać ziół. Farsz powinien mieć wyrazisty smak. Nadziewamy naleśniki i składamy w kopertę.