Naleśniki po chłopsku 5

Jajka wbij do miski, zmiksuj razem z mąką, mlekiem, piwem oraz szczyptą soli. Boczek pokrój w drobną kostkę, rozgrzej patelnię, wytop tłuszcz z boczku i zrumień go na skwarki. Skwarki zdejmij z patelni. Na wytopionym tłuszczu z boczku usmaż cebulę pokrojoną w talarki, połącz ze skwarkami i dopraw do smaku posiekanym czosnkiem, solą oraz pieprzem. Na osobnej patelni usmaż naleśniki, smaruj przygotowanym farszem i zwijaj w ruloniki. Tak przygotowane naleśniki posyp posiekanym szczypiorkiem.