Sposób przygotowania:
Naleśniki szpinakowe z mąki orkiszowejETAP 1:
Szpinak myjemy, osuszamy, wrzucamy do blendera kielichowego i blendujemy z mlekiem.
Przelewamy przez sito o małych oczkach, aby otrzymać jednolity płyn bez kawałków szpinaku. Dodajemy mąkę, jajko, sól i oliwę, blendujemy, odstawiamy na 15 minut.
Następnie ciasto mieszamy i smażymy na patelni - na lekko natłuszczoną patelnię wylewamy cienką warstwę ciasta.
ETAP 2:
Gdy brzegi ciasta zaczną odstawać od patelni, przewracamy naleśnik na drugą stronę. Smażymy.
Usmażony naleśnik zdejmujemy z patelni, patelnię przecieramy papierowym ręcznikiem, wylewamy kolejną porcję ciasta.
