naleśniki z brzoskwinią i twarożkiem

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy do niej mleko, jaja, szczyptę soli , łyżkę oleju oraz wodę gazowaną. ( można również zwykłą - po gazowanej naleśniki są bardziej pulchne ). Wszystko dokładnie mieszamy ze sobą, najlepiej i najdokładniej robiąc to mikserem. Z brzoskwiń robimy "papkę" blenderem. Dodajemy do nich twaród, jedno żółtko, cukier waniliowy, dwie łyżki cukru normalnego o raz śmietanę . Wszystko rozdrabniamy ze sobą mieszając widelcem a następnie mikserem lub blenderem. Smażymy naleśniki na łyżce oleju na kolor złocisty po obu stronach. Na pusty nalesnik nakładamy farsz i zwijamy. Możemy polać jogurtem lub śmietaną. Naleśniki smażymy na