Naleśniki z cynamonem

Do miski wsypać 0,5kg mąki, dodać 1 jajko, 0,75l mleka, do smaku szczyptę soli i łyżkę stołową cukru. Całość składników zmieszać za pomocą miksera. Do ciasta dodać łyżkę oleju słonecznikowego aby wyeliminować przyklejanie się naleśników do patelni. Farsz- w misce umieścić kostkę twarogu dodać łyżkę cukru i wymieszać. Rodzynki wsypać do miseczki i zaparzyć w gorącej wodzie następnie odsączyć i wsypać do twarogu na koniec do farszu wsypać łyżkę stołowa cynamonu. Naleśniki smażyć na oleju słonecznikowym następnie do gotowych naleśników dodać farsz i pozawijać w rulonik.