Naleśniki z czekoladą

Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i sypką czekoladą w proszku którą można śmiało zastąpić kakao, następnie dodać rozpuszczone i przestudzone masło oraz jajka i mleko, całość dokładnie wymieszać mikserem i w trakcie dolewać wodę gazowaną ( ma nam powstać gładkie i lejące ciasto)Patelnię do naleśników podgrzać i tylko przed smażeniem pierwszego delikatnie ją natłuścić, smażyć kolejno naleśniki do wykończenia całego ciasta. Naleśniki podawać z dowolnymi dodatkami choć serek moim zdaniem do nich najlepiej smakuje.