Naleśniki z farszem 4

Smażymy 12 - 14 naleśników. Żółty ser, paprykę oraz ogórki kroimy na drobną kostkę. Biały ser rozgniatamy w misce, dodajemy jajko oraz pokrojone pozostałe składniki. Przyprawiamy solą i dużą ilością pieprzu. Zawijamy naleśniki z farszem (ok. 2 łyżki na sztukę), tak by ser nie wypłynął w trakcie smażenia. Obtaczamy je raz jeszcze w cieście naleśnikowym oraz w płatkach kukurydzianych i smażymy na wolnym ogniu na złocisty kolor. Doskonale smakują polane ketchupem.