Sposób przygotowania:
Naleśniki z kurczakiem i warzywamiNaleśniki
Jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy razem z dodatkiem mleka oraz wody. Dodajemy mąkę oraz sól i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ciasto odstawiamy na ok. 20 min. a następnie smażymy naleśniki (bez tłuszczu) z obu stron na złoto.
Farsz
Fileta myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę a następnie przesmażamy na patelni z dodatkiem oliwy i papryki wędzonej.
Cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy na patelni z dodatkiem odrobiny oliwy. Dodajemy pokrojone w paski pieczarki oraz paprykę i smażymy do miękkości.
Kolejno dodajemy przesmażonego wcześniej kurczaka oraz passatę, doprawiamy do smaku i dusimy całość aż większość płynu odparuje.
Na każdego naleśnika nakładamy farsz oraz starty ser (opcjonalnie). Naleśniki składamy na pół i przesmażamy chwilę na patelni - do momentu kiedy ser się roztopi.
Podajemy z kleksem kwaśnej śmietany.
Magdalena88
Smakowite Jadło
Dziękuję :)