Naleśniki z farszem jajecznym i kukurydzą

Placki naleśnikowe:

Jajka rozmieszać, dodać wodę, mleko i sól. Całość dokładnie wymieszać i połączyć z mąką. Na końcu wlać oliwę. Ciasto lekko zamieszać za pomocą łyżki. (Dzięki oliwie nie trzeba będzie natłuszczać patelni.)

Farsz:

Jajka ugotować na twardo i po ostudzeniu rozgnieść za pomocą widelca. Cebulę posiekać, podsmażyć na maśle i połączyć z jajkami. Dodać resztę składników, wymieszać i doprawić do smaku.

Naleśniki:

Każdy placek posmarować farszem i zwinąć: do środka złożyć dwa brzegi i całość luźno zwinąć w rulon. Gotowe naleśniki obsmażyć na rozgrzanym maśle.