Naleśniki z warzywami

Ciasto naleśnikowe:

Do miski wsypać mąkę, wybić jajka, dodać pozostałe składniki zmiksować.

Smażyć naleśniki na patelni, z obu stron na złoty kolor.

Farsz:

Cebulę i czosnek obrać, pokroić, przesmażyć na tłuszczu.

Warzywa wyłożyć do średnio rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu.

Doprawić ziołami, dołączonymi do warzyw, smażyć kilka minut.

Pod koniec smażenia dodać przesmażoną cebulę z czosnkiem i sos słodko kwaśny, razem podsmażyć.

Na gorące pół naleśnika, nakładamy porcję farszu, składamy naleśnik na pół.

Naleśniki smarujemy majonezem, posypujemy grubo kapustą pekińską i polewam je keczupem.

Podawać naleśniki zaraz po przygotowaniu.