Naleśniki Zosi

Do wysokiej miski wlać 1 szklankę maślanki, 1 szklankę wody i wbić 2 jajka, wymieszać dokładnie, dodać 1 łyżkę oleju i jeszcze raz wymieszać. Do masy dodać przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli i mieszać do momentu aż masa będzie gładka. Łyżką wlewać porcjami ciasto na rozgrzaną patelnię posmarowaną słoniną i smażyć naleśniki.