Krokiety z ciecierzycą

Połączyć wszystkie składniki na naleśniki i zmiksować, odstawić na kilka minut. Usmażyć naleśniki. Cieciorkę należy namoczyć dzień wcześniej. Odlać wodę w której była moczona cieciorka i zalać ponownie nowym wrzątkiem około 5 cm ponad powierzchnię ziaren. Gotować do miękkości około pół godziny. Po ugotowaniu zblendować. Cebulę i czosnek pokroić drobno i podsmażyć na oleju. Dodać do ciecierzycy podsmażoną cebulę,natke pietruszki i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Smarować kolejno naleśniki i zwijać. Jajko wymieszać z mlekiem, dodać pieprz i sól do smaku. Złożone naleśniki maczać w jajku i obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na rumiano z obu stron