Nugat czekoladowy

Miód utrzeć z cukrem na gazie,aż się zakoloruje, przestudzić. Ubić z białek pianę i dodać do miodu.
Wymieszać kakao z niewielką ilością wody na gazie i dodać razem z mielonymi i przyrumienionymi orzechami do miodu.
Wszystko dokładnie wymieszać. Wylać całość do płaskiej formy, wyłożonej papierem.
Odstawić na 2 godziny do lodówki. pokroić.