Obiad modnego drwala

Pieczarki oczyszczamy i siekamy w cienkie talarki. Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Po chwili dodajmy pieczarki i podsmażamy aż będą miękkie. Wtedy dokładamy do nich masło i podsmażamy do momentu jego połowicznego rozpuszczenia. Następnie dodajemy odcedzoną i opłukaną wcześniej w wodzie kiszoną kapustę. Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowane składniki przysmażamy do czasu, aż pieczarki i kapusta będą całkiem miękkie. Na osobnej patelni przysmażamy na oleju białą kiełbasę (aż będzie miała złocistą skórkę). Podajemy razem na dużym talerzu.