Ocet miodowy

W dużym słoju zmieszać wodę i miód, dodać namoczoną wcześniej w occie bułkę, słoik przykryć gazą, uszczelnić i zostawić w ciepłym miejscu na 3-4 tygodnie, w stałej temperaturze. Przenieść słój w chłodne miejsce i zostawić na kolejne kilka dni, następnie przecedzić i rozlać do butelek.