Odchudzone biszkoptowe tartinki z owocami

Biszkopt:

W miseczce wymieszać wszystkie rodzaje mąki i proszek do pieczenia.

ETAP 2:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie stopniowo dodawać cukier cały czas miksując.

W kolejnym kroku dodawać po jednym żółtku cały czas mieszając robotem.

ETAP 4:

Następnie w dwóch partiach dodać sypkie składniki i mieszać delikatnie drewnianą łyżką. Przelać do foremek na tartinki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st około, piec około 15-17 minut. Wyjąć i zostawić do ostygnięcia.

Wypełnienie:

Do miski przełożyć serek i dokładnie utrzeć go ze stevią. Dodać ekstrakt waniliowy i wymieszać.

ETAP 6:

Na każdy biszkopcik ułożyć po czubatej łyżce serka. Owoce umyć i dokładnie osuszyć.

ETAP 7:

Truskawki pozbawić szypułek i przekroić na pól. Ułożyć owoce w dekoracyjny sposób. Udekorować miętą.
Smacznego!