Odwrócone ciasto z czereśniami

Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Cały czas ucierać dodawać porcjami reszte składników. Tortownicę (20 cm) natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć wypestkowane czereśnie, można też użyć agrestu,wiśni lub śliwek. Naastępnie wyłożyć ciasto i wyrównać. Forme wstawić do nagrzanego na 170 C piekarnika i piec ok 50 minut. Ciasto troszkę przestudzić lub od razu wyłożyć owocami do góry wtedy ciasto tak bardzo nie rozmięknie od soku z owoców. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.