Ogórki kiszone

Zagotować wodę z solą i tak przygotowanym gorącym roztworem zalać ogórki. Ogórki powinny być zawsze przykryte roztworem. Słój szczelnie zamknąć i po dwóch - trzech dniach przechowywania w temp. 18-20°C przenieść do temp. 8-10°C. Jeżeli chcemy przyśpieszyć kwaszenie należy odciąć końce ogórków.Przepis pochodzi ze strony www.galeo.pl