Ogórki konserwowe z papryką

Do umytych i wyparzonych słoików wkładamy przyprawy- liść laurowy, ziele angielskie i gorczycę. Ogórki i paprykę dokładnie myjemy. Paprykę kroimy w małe paski. Do słoików z przyprawami ciasno wkładamy ogórki i paprykę. Do garnka wlewamy ocet, wodę, dodajemy sól i cukier. Całość zagotowujemy. Gotową zalewę wlewamy do słoików i mocno je zakręcamy. Pasteryzujemy ok 10 minut. Do słoików (według uznania) można jeszcze dodać np. koper lub chrzan. Smacznego :)