Ogórki małosolne

ETAP 1:

Ogórki namoczyć w zimnej wodzie przez ok. 1-2 godziny a następnie dokładnie umyć w zimnej wodzie. Umyte ogórki ułożyć pionowo w dużym słoju.

Pomiędzy ogórki powtykać obrany korzeń chrzanu, obrane ząbki czosnku, plasterki marchewki (surowej, obranej ze skórki) oraz gałązki kopru.

Bardziej na wierzchu ułożyć liście z wiśni. Wodę przegotować i wymieszać z solą. Lekko przestudzić i zalać nią ogórki.

Słoik zakręcić i odstawić na 4-5 dni.

Ogórki będą dobre jak woda zmętnieje.