Ogórki z papryką po amerykańsku

Paprykę umyć i pozbawić nasion, pokroić w paski. Obórki opłukać dokładnie dwa razy i pokroić na cztery części wzdłuż. Cebulę obrać ,opłukać i pokroić w piórka. Przełożyć pokrojone składniki do garna większego. Zagotować 10 szklanek wody z 1 i 1/2 szklanki soli i zalać przestudzoną ciepłą wymieszane ogórki z papryką, odstawić na 3 godziny, następnie wylać na durszlak. 

Wkładać wzdłuż do słoiczków i zalać zalewą lekko przestudzoną . Pasteryzować 5 minut małe słoiczki a większe dłużej. Smacznego :)