Okonie pieczone w folii

Ryby oskrobać i wypatroszyć. Skropić sokiem z cytryny . Posolić i posypać pieprzem - od środka też . Do brzucha każdego okonia włożyć ćwiartkę pora , kilka liści natki pietruszki i pół łyżeczki masła . Spiąć wykałaczkami.
Ułożyć pstrągi na folii aluminiowej i dobrze zawinąć . Piec na tacce na grillu ( ok. pół godziny ) lub w piekarniku .