Sposób przygotowania:
Omlecik czysty
Oddzielić białka od żółtek, białka ubić na pianę, a żółtka ubić z cukrem, dodać mąkę i 2 łyżki mleka. Dokładnie wymieszać. Do masy żółtkowej dodać powoli pianę i delikatnie wymieszać. Patelnię rozgrzać i wylać na nią masę jajeczną. Smażyć z obu stron.
